На ярмарке в Свиблове можно приобрести черешню и вишню из Центральной России

Черешню и вишню из Центральной России можно приобрести на ярмарках выходного дня, в том числе в Свиблове. Об этом сообщается на официальном сайте мэра и Правительства Москвы.

«В середине июня на прилавках московских ярмарок выходного дня появляется больше вишни и черешни. Прежде фермеры привозили ягоды только из южных регионов страны, сейчас ассортимент расширился – поставки идут, в том числе из Центральной России: Липецкой, Воронежской, Тульской, Нижегородской и других областей. Ранние сорта вишни отличаются кисло-сладким вкусом, к ним относятся «молодежная», «владимирская», «студенческая» и другие. Любители черешни тоже могут выбрать наиболее понравившийся сорт, среди которых «фатеж», «рондо» и «ревна». Плоды у них достаточно крупные, а мякоть легко отделяется от косточек», — говорится в сообщении.

В плодах вишни и черешни содержатся необходимые для здоровья витамины и микроэлементы. Так, вишня богата цинком, йодом, витаминами A, C, Е и группы В, а также кумарином, который способствует снижению риска тромбоза. В черешне тоже содержатся витамины и минералы, такие как кальций, калий, магний, фосфор и железо. Эти ягоды полезны для пищеварения и помогают улучшить качество сна.

В кулинарии мякоть вишни добавляют в выпечку, включают в состав десертов, из нее делают варенье, компоты и соусы, а черешню можно добавить в салат, дополнив адыгейским сыром, орехами и даже говядиной. Продукты на ярмарки привозят более чем из 40 регионов России.

Ярмарка выходного дня в Свиблове находится по адресу:⁠ ⁠улица Снежная, владение 18. Часы работы: с 8:00 до 20:00.