Как организовано питание школьников в новом учебном году?

В начале учебного года в столичных школах царит особая атмосфера. Бодрых, отдохнувших за лето учеников встречают любимые учителя, обновленные классы и горячие обеды в школьной столовой.

Сентябрь в школах — месяц адаптации детей к новому насыщенному графику. Влиться в образовательный процесс после беззаботного лета и привыкнуть к учебным нагрузкам помогают сытные завтраки и обеды. Ведь сбалансированная пища напрямую влияет на успешность обучения.

В этом учебном году детскую еду в окружные школы поставляет оператор питания СВАО ООО «РСК». В 12-дневном меню представлены популярные у детей и подростков блюда: блинчики, фишболы, наггетсы, фриттата с сыром и ветчиной, круассаны, маффины. А также другие интересные блюда: дальневосточный и кубанский супы, борщ московский, щи новгородские, говядина по-мексикански.

— Вся пища готовится с максимальным сохранением питательных веществ и витаминов, с учетом необходимого баланса жиров, белков и углеводов, — подчеркивает главный технолог ООО «РСК» Елена Лебедева. — После обновления меню в 2022 году школьные блюда стали не только здоровыми и полезными, но и по-настоящему вкусными.

Вот как выглядит типичный завтрак для учеников начальных классов: сырники с разными топингами или молочная рисовая каша на выбор, какао или чай с лимоном по желанию и яблоко в придачу.

Сытный обед тоже предполагает альтернативу: можно выбрать ингредиенты для салата, суп дня или куриный бульон и напитки из двух вариантов. На второе предлагается мясное блюдо с гарниром — например, полюбившаяся школьникам паста с куриным соусом Альфредо.

Для первоклассников и их родителей некоторые тонкости системы школьного питания стали приятным сюрпризом.

— Уходя рано утром на работу, мы уверены, что дети в школе будут накормлены, для них накроют столы и проследят, чтобы всем всего хватило. Мы очень благодарны поварам и учителям, что заботятся о наших детях, — делятся мамы первоклашек.

Для многих семей большим подспорьем являются бесплатные горячие завтраки — в Москве их получают ученики с 1 по 4 класс.

Кроме основного питания ребята могут дополнительно подкрепиться в буфете. Перекусы особенно востребованы в средних и старших классах: чем выше интеллектуальные нагрузки, тем больше калорий требуется учащимся.

В школьных буфетах СВАО представлены свежая выпечка, пирожные, сэндвичи, роллы, разнообразные снеки. Поклонникам здорового питания адресована фреш-линия с яркими фруктами, фруктовыми и овощными салатами, натуральными напитками. Серия «Здравушка» включает продукцию без глютена и сахара.

Как и в прошлом году, в ряде школ для учеников работают СмартБуфеты — это отличная возможность получить перекус без очереди и сэкономить время на перемене. Заказ оформляется в приложении МЭШ, а затем его нужно забрать в ячейке постамата. Таким способом можно приобрести почти любую позицию из ассортимента буфета, кроме скоропортящихся товаров.

Комбинат питания «РСК» подготовился к встрече с учениками так же основательно, как и сами школы. Доставка продуктов отлажена, пищеблоки укомплектованы профессиональными кадрами. Система организации питания работает в привычном режиме, обеспечивая школьников вкусной, качественной и безопасной едой.